El Despeñadero, Más Allá de un Viaje de Caza.

Una visita al Despeñadero no es tan sólo un viaje de caza, va más allá, es un viaje cultural.

El Despeñadero está situado en Toledo, una de las ciudades más históricas de España con una gran pasado a sus espaldas, entre ello, haber sido capital del país.

¿Dónde se puede ir cerca de Toledo?

Toledo

Por la misma ciudad de Toledo se pueden organizar visitas guiadas por la ciudad, a ganaderías, visita de parques naturales, organización de corridas de toros privadas, shopping y una infinidad de actividades que sin duda no dejaran indiferente a nadie.

Toledo es una de las ciudades españolas con mayor riqueza de monumentos. Conocida como la “ciudad de las tres culturas”, cristianos, árabes y judíos vivieron juntos durante siglos, detrás de sus murallas Toledo conserva un legado artístico y cultural en forma de iglesias, palacios, fortalezas, mezquitas y sinagogas. Esta gran diversidad de estilos artísticos hace que el casco antiguo de la capital de Castilla La Mancha sea un verdadero museo al aire libre, lo que le ha llevado a ser declarado Patrimonio de la Humanidad.

Madrid

A tan sólo 40 minutos en coche de Toledo, Madrid ofrece una infinidad de actividades culturales y lúdicas de las que disfrutar.

Museos, visitas gastronómicas, visitas a fincas de ganado bravo e incluso visitas privadas a tiendas para aquellos grupos en los que las mujeres prefieran disfrutar de un día de compras en la capital de España mientras los hombres están cazando.

Segovia

Ciudad situada al norte de Madrid, su casco antiguo y acueducto fueron declarados patrimonio de la humanidad por la Unesco en 1985. El acueducto, de 818 metros de largo, es considerada la obra de ingeniería civil romana más importante de España, y es uno de los monumentos más significativos y mejor conservados de los que dejaron los romanos en la península ibérica.

Chinchón

Pequeño municipio situado en el sureste de la comunidad de Madrid. En 1974 su casco histórico, con una notable plaza mayor, fue declarado Conjunto Histórico-Artístico.

Salamanca

Un poco más lejos, pero no así imposible, se encuentra Salamanca, sin duda una de las ciudades con mayor patrimonio histórico y de mayor importancia de España.

Cigarral de Las Mercedes

Con más de 5 hectáreas de terreno, El Cigarral de Las Mercedes es considerado como uno de los lugares más exclusivos de la ciudad de Toledo debido a sus vistas, jardines, su arquitectura tradicional y el origen de esta fabulosa finca.

El gran equipo de profesionales con el que cuenta, mantiene viva su historia, valores y esencia.

¿Que es un cigarral?

Se llama cigarral a las fincas más lujosas y exclusivas que se encuentran en el corazón de la ciudad de Toledo. Se caracteriza por sus grandes jardines con más de 5 hectareas de terreno y una gran muralla dandole un olor exclusivo y tradicional.

También, como “must” de un cigarrall estan sus impresionantes vistas a la ciudad y, en este caso, El Cigarral de Las Mercedes no es superado por ningún otro.

Es un lugar nuevo sin precedentes en Toledo. Se diferencia gracias a la calidad en sus servicios, considerados excelentes, y sus espacios ajardinados. Sus tres edificios están rodeados por un gran lago, jardines, olivos, un pinar y una historica y antigua muralla haciendo de el un lugar imbatible.

El Cigarral de Las Mercedes ha sido construido bajo una arquitectura tradicional con antiguas piedras y los materiales de la mejor calidad siendo cerrado exclusivamente para nuestros equipos de cazadores para aquellos que prefieran una mayor privacidad.

Outdoors:

Entre los diferentes lugares, podréis encontrar: Un mirador con las mejores vistas a Toledo e impresionantes puestas de sol, el Gazebo, nuestro impresionante lago donde se encuentran diferentes villas para una mayor privacidad si así se quisiese.

Indoors:

Para acoger a grandes números de clientes, tenemos en nuestro lujurioso Boutique Hotel la versatilidad de la Casona, el cigarral original, o para grandes grupos se puede optar para nuestro espacio abierto en el salón de la Luz siendo el más grande y estando rodeado por jardines y terrazas.

Habitaciones

En El Cigarral de Las Mercedes tenemos un total de 21 habitaciones, 15 dobles, 2 deluxe con jacuzzi y 4 villas privadas con un jardin privado con un jacuzzi cada una.

Nuestra finalidad es ofrecer el mejor espacio posible. Desde una impecable decoración, cada rincón del cigarral ha sido diseñado y creado para ofrecer una experiencia única bajo el más minucioso detalle.

***También damos la posibilidad a nuestros clientes de celebrar reuniones de negocios en habitaciones privadas. Una de ellas situadas en mitad del lago lo que da una atmósfera perfecta con todas las facilidades bajo la última tecnología.

 

 

The Game Fair, Hatfield.

El pasado 28-29 de Julio acudí a la ya famosa feria The Game Fair. Esta vez tocaba en Hatfield por lo que aproveche para hospedarme en Londres y recordar viejos tiempo durante mi etapa trabajando y viviendo en esa increíble ciudad.

Tenía grandes expectativas puestas en el viaje donde tenía cita para reunirme y verme con viejos y nuevos amigos/clientes (muchos amigos ya).

Fue muy agradable ver la gran hospitalidad con la que me trataron todos y cada uno de ellos. El primer día y nada más llegar a la feria fui recibido por el equipo de Eagle Review (página que recomiendo a todos y cada uno de vosotros). Tengo el gran orgullo de haber estado representado en su stand (os dejo foto) y los cuales me pusieron al día del funcionamiento de la feria (gigante en comparación con  otras ferias de Europa).

Durante esos días, tuve la suerte de poder reunirme con viejos amigos como Guy, Sean, James, Martin (el mejor editor de Shooting Gazette!)…e incluso de encontrarme en la feria con amigos procedentes de España! A parte de reunirme con clientes y ya amigos allí en la feria y un par en Londres con lo que pasé un rato fantástico.

De la misma forma me pude encontrar con otros nuevos y por fin conocernos en persona como Alex, Will, Tom, Charles, Jonny, Chris, Charlie, Nicholas, etc. sin olvidar por su puesto el honor de poder charlar largo y tendido con Dave Carrie, a quien espero volver a ver más pronto que tarde. Sin duda, hay poca gente que cuide mejor de esta maravillosa practica como él.

En general fue un gran fin de semana y, sobre todo, un place el haber podido compartir un rato con todas y cada una de las personas con las que estuve. Cada vez más sorprendido de cómo se cuida la caza en UK, sin duda y desde mi punto de vista, mucho, muchisimo que aprender.

¡Hasta la próxima!

Darío Vallano Jr.

Temporada 16/17

A tan solo dos días para que arranque la temporada, en El Despeñadero tenemos todo a punto para que la corneta dé sus primeros tres toques dando el “escopetazo” de salida.

 

Como todos los años, nuestro equipo, formado por más de 60 personas entre ojeadores, secretarios y cargadores, personal de cocina, camareros, chóferes, etc. está listo para dar el mejor de los servicios a nuestros clientes y proporcionarles todo aquello necesario para que se trate de una experiencia inolvidable.

 

Reconocidos en el ámbito nacional e internacional por salvaguardar el ojeo tradicional español, un día de caza en El Despeñadero consta de cuatro ojeos con sus tres respectivos tacos donde se le da un respiro a los cazadores para disfrutar de nuestra espectacular gastronomía y tiempo para disfrutar del día de caza (casi siempre acompañado con un tiempo fabuloso) y  de los mejores vinos Rioja.

 

La perdiz roja Española reconocida en todo el mundo como uno de los hábitos de caza más prestigiosos, es la cima para todo cazador experimentado. Diversión, dificultad de tiro, ritmo, etc. aúna todo para atraer a cualquier cazador y hacer de esta práctica su favorita sin duda alguna. En El Despeñadero abogamos por mantener la tradición y la excelencia en el servicio ofertado y para ello cuidamos minuciosamente cada uno de los detalles.

 

Contamos con un equipo experimentado que conoce a la perfección todo lo necesario, desde el cuidado de las fincas, ojeos y las propias perdices hasta el estudio de caza día de caza teniendo en cuenta la climatología y las características de cada uno de los ojeos en función del día y del cliente en cuestión.

 

Una vez adentrados en el ojeo, nuestro capitán de cacería, Ángel Lumbreras (Angelito) es el encargado de manejar los tiempos y controlar cada uno de los detalles que ocurren dentro del él así como la dirección de todos los ojeadores de manera que se mantenga un ritmo alto en cada ojeo evitando que se den parones en algún momento dejando frío al cazador.

 

 

Una Real Escopeta. Victor Sarasqueta.

“On egin” en Euskera, o “hacer bien” en castellano era el lema principal de D. Victor Sarasqueta Suinaga (1864-1930), industrial armero español y fundador de la firma de escopetas Victor Sarasqueta que, posteriormente, se convertiría en una de las escopetas de más alta calidad en el panorama nacional e incluso internacional.

 

Cuando en 1902 recibía el diploma que le acreditaba como armero oficial de la Casa Real y más concretamente de Alfonso XIII, Victor Sarasqueta era uno de los empresarios más reconocidos de la época. En su ciudad natal, Éibar, se respiraba una efervescencia de vapor, hierro y hollín. En 1906 sería cuando Sarasqueta pone en marcha su propia empresa y en pocos años se sitúa como punta de la lanza en la industria escopetera Española. Su lema era On egin; solía decir que, “lo que bien se hace cuesta algo más pero todos lo quieren mientras que lo que se hace mal cuesta algo menos pero nadie lo quiere”.

 

La elaboración a principios del siglo XX de una escopeta era un proceso artesanal que requería un tiempo y una mano de obra inconcebibles en la industria actual. En las fábricas convivían basculeros, cajeros, ajustadores, grabadores, cañonistas… Cada pieza del arma era fabricada y ajustada a mano en secuencias que podían prolongarse semanas e incluso meses. La parte más delicada desde el punto de vista técnico era el ajuste de la báscula, el verdadero corazón de la escopeta y el mecanismo que hace posible la oscilación de los cañones. Las Sarasqueta se caracterizan precisamente por el exacto acoplamiento de todas las piezas, algo que sólo podía conseguirse después de innumerables horas de trabajo a golpe de lima. «Hacer algo así hoy en día es impensable», resume Juan Antonio Sarasketa, que explica que la mayor parte de los fabricantes de ahora se limitan a ensamblar piezas traídas de otros lugares.

 

Todo el que tenga una Sarasqueta sabe que son escopetas “con alma”. La madera de sus culatas, la simetría del acero de sus cañones, sus grabados, etc. hacen ver que uno se encuentra ante una pieza poco común.

 

En 1930 con la muerte de Victor Sarasqueta llegó el declive de la marca, sus hijos siguieron adelante con el negocio, pero sus productos nunca llegaron a alcanzar el grado de perfección de las escopetas originales. Ochenta años después de la desaparición de su creador, las Sarasqueta siguen siendo las mejores escopetas españolas de todos los tiempos.

 

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